Kuliner Nusantara

Ote-Ote Rasa Duit ( Osa Duit )

Wow kok bisa sih Ote-ote rasa Duit ?

Jadi, kalian yang pengen belajar wirausaha makanan. Bisa mengawali usaha dengan berjualan Ote-ote dengan resep andalan saya, dijamin pasti pembeli tidak akan terpikat membeli Ote-ote di pedagang yang lain.
Apa Sih Ote-Ote Itu?
Bagi yang belum tahu apa itu Ote-ote , saya jelasin sedikit yah. Ote-ote adalah sejenis gorengan yang biasanya disebut juga dengan nama bakwan goreng atau bala-bala. Di Surabaya, khususnya di Kota Jombang gorengan ini disebut Ote-ote.
Resep Pembuatan Ote-ote Rasa Duit

Bahan Utama Membuat Ote Ote :
250 gr tepung terigu (protein sedang)
25 gram tepung beras
200 ml air mineral
350 gr udang kecil/sedang
50 gr kol atau kubis (diiris tipis)
1 atau 2 batang daun bawang (diiris tipis)
3 buah seledri (diiris kasar)
75 gram toge ( yang sudah disiangi bagian kepala dan akarnya)
50 gr wortel (diiris tipis memanjang)
Minyak secukupnya

Bumbu Halus :
3 buah bawang putih (haluskan)
Bumbu penyedap (jika suka)
½ sendok teh merica
garam ½ sendok teh

Cara Membuat Ote Ote Enak Gurih :
1. Langkah pertama, campurkan dengan bahan bumbu halus yang telah dihaluskan, setelah itu sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan sebuah wadah dan masukkan semua bahan sayuran (toge, wortel, kol, seledri, daun bawang) lalu tambahkan tepung terigu beserta air secukupnya (usahakan jangan sampai encer), kemudian aduk adonan hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan kocokan telur yang telah dicampur dengan bumbu halus, lalu tambahkan sedikit garam dan aduk lagi hingga merata.
3. Terakhir, Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan ke dalam minyak goreng dengan menggunakan sendok sayur dan jangan lupa letakkan udang diatasnya. Kemudian goreng hingga ote ote berubah warna (matang). Setelah itu angkat, tiriskan minyaknya sejenak, lalu ote ote buatan anda siap untuk disajikan.

Nah itulah tutorial praktis Resep Cara Pembuatan Ote-ote Rasa Duit enak dan renyah yang bisa kami share kepada anda di kali ini.Jika Kalian suka dengan  Resep Pembuatan Ote-ote. Semoga bermanfaat, Selamat Mencoba.